
装置与配件
Sauce à l'oseille
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
200 g
食材
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d'échalotes60 g
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de beurre15 g
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de vin blanc150 g
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de crème liquide 35% m.g.150 g
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d'eau100 g
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de fumet de poisson déshydraté½ c. à café
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d'oseille dénervée60 g
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de jus de citron fraîchement pressé15 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
营养价值 每 200 g
热量
724 kcal /
2990 kJ
蛋白质
6 g
脂肪
65 g
碳水化合物
16 g
纤维
2 g
饱和脂肪
41 g
钠
449 mg