Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

4.1 24 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

8 portions

食材

La pâte à gaufre

360 g de lait
10 g de gingembre frais
½ c. à café de curcuma en poudre
4 pincées de sel
200 g de dos de cabillaud découpé en dés
2 œufs blancs et jaunes séparés
125 g de farine de blé
125 g de farine de maïs
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
70 g de beurre coupé en morceaux

La crème fouettée citron vert-sésame

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
le jus d'un citron vert
20 g d'huile de sésame toasté
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 548.4 mg

蛋白质 12.1 g

热量 1662.8 kJ / 395.8 kcal

脂肪 26.1 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 14.1 g

碳水化合物 27.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Poissons & fruits de mer 113 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Baos au poulet et curry

4小时 40 分钟

Barres de céréales au quinoa

35 分钟

Galettes de saumon, patate douce et maïs (de 10 à 12 mois)

2小时 20 分钟

Pita épinards et feta

2小时 25 分钟

Nuggets de poulet au chou-fleur (de 10 à 12 mois)

55 分钟

Étoile filante aux fromages

2小时 5 分钟

Burger maison au steak de pois chiches

3小时 40 分钟

Frites frisées et sauce à l'ail

45 分钟

Bagels halloumi et avocat

2小时 35 分钟

Nachos au chili et cheddar

45 分钟

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1小时 5 分钟

Palmier pesto rosso

45 分钟

显示所有