Sauce Messine

Sauce Messine

4.9 349 评分

准备工作 5 分钟

总数 10 分钟

6 portions

食材

2 échalotes
½ bouquet de persil frais, équeuté
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de farine de blé
1 jaune d'œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 165 mg

蛋白质 2 g

热量 999.8 kJ / 242.3 kcal

脂肪 23.8 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 14.5 g

碳水化合物 4.5 g

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