Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 portions

食材

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 70 mg

蛋白质 7.8 g

热量 449.4 kJ / 107.4 kcal

脂肪 6.9 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 4.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Breakfast and brunch 54 道食谱
澳大利亚和新西兰

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 道食谱
澳大利亚和新西兰

Sous vide with blade cover 7 道食谱
澳大利亚和新西兰

Stack up the savings 126 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Silverbeet and mushroom calzone

2小时

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1小时

Kale, sprouts and red cabbage salad

4小时 35 分钟

Soba noodle mee goreng

40 分钟

Chickpea ratatouille (gut health)

1小时

Lentil moussaka

3小时 30 分钟

Couscous tahini bowl

30 分钟

Bang bang broccoli

3小时 25 分钟

Soba noodle and tofu salad

35 分钟

Pasta alla Vodka

15 分钟

Avial (vegetables in yoghurt)

30 分钟

Lentil curry (dahl)

30 分钟

显示所有