设备与配件
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
准备工作 30 分钟
总数 1小时 15 分钟
2 portions
食材
-
1500 g d'eau
-
250 g de filet de colin
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3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 g d'huile d'olive
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1 c. à café de zeste de citron vert
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100 g d'asperges
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100 g d'haricots verts extra-fins
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75 g de carotte
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50 g de petits pois frais
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50 g de brocoli
-
100 g de boulgour
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coriandre fraîche hachée, pour la finition
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2 traits de jus de citron vert
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
364.5 mg
蛋白质
31.5 g
热量
1607 kJ /
379.5 kcal
脂肪
8 g
纤维
10.5 g
饱和脂肪
1.5 g
碳水化合物
43 g
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