跳至主要内容 搜索
Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)
3.1 45 评分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • vegetable oil
    2 tsp
  • piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
    2 cm
  • pork mince
    80 g
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    1 tsp
  • ground Szechuan pepper (see Tips)
    1 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
    400 - 450 g
  • garlic cloves cut into thin slices
    30 g
  • chilli paste (see Tips)
    ½ tsp
  • red chilli oil (see Tips)
    1 tsp
  • water
    80 g
  • light soy sauce
    1 tsp
  • dark soy sauce
    2 tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 304.5 mg
蛋白质 18.1 g
热量 905.2 kJ / 215.5 kcal
脂肪 14.2 g
纤维 5.6 g
饱和脂肪 2.4 g
碳水化合物 2.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Around Asia 72 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Tandoori chicken

4.6(70)

1小时 35 分钟

Korean fried chicken

4.9(348)

4小时

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(15)

29小时 20 分钟

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

5.0(4)

1小时 40 分钟

Beef madras

4.4(48)

1小时 30 分钟

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(160)

4小时 40 分钟

Balinese Betutu chicken

4.8(5)

5小时 35 分钟

Korean Bo ssam

4.6(11)

29小时 20 分钟

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(147)

1小时 25 分钟

Lemon roast chicken

4.1(15)

1小时 35 分钟

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(136)

10小时 30 分钟

Cranberry and Camembert stuffed chicken

4.5(58)

45 分钟

 显示所有