难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 g roasted salted peanuts
- 20 g fresh ginger peeled and cut into thin slices (2 mm)
- 100 g hoisin sauce
- 1300 g water
- 200 g jasmine rice
- 1 ½ tsp salt plus extra to season
- 200 g broccoli broken into small florets
- olive oil for frying
- 500 g pork mince
- 1 - 2 tsp sambal oelek
- ¼ Chinese cabbage (wombok) (approx. 100 g), cut into thin strips (5 mm)
- 1 carrot (approx 150 g), cut into julienne slices (2 mm)
- ½ cucumber cut into cubes (1 cm)
- 4 sprigs fresh coriander leaves only, finely chopped
- 4 sprigs fresh mint leaves only, finely chopped
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 600.6 kcal / 2522.3 kJ
- 蛋白质
- 35.1 g
- 脂肪
- 26.2 g
- 碳水化合物
- 52.4 g
- 纤维
- 8.7 g
- 饱和脂肪
- 7.1 g
- 钠
- 1664.4 mg
