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Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone
3.0 4 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

  • 1000 g di acqua
  • 100 g di patata pelata e a cubetti (2 cm circa)
  • 250 g di melanzana a dadini (2 cm circa)
  • 10 - 12 fette di pane tipo baguette
  • 1 scalogno a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ peperone rosso pulito e a listarelle

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 2.9 g
热量 569 kJ / 136 kcal
脂肪 4.1 g
纤维 1.8 g
碳水化合物 21 g

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