Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

8 pezzi

食材

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 302.2 mg

蛋白质 11.1 g

热量 980.6 kJ / 234.4 kcal

脂肪 14.8 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 8.8 g

碳水化合物 14.7 g

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