![Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c06f891738d254cd046ce2a0202199ea/Derivates/67a49418e315f8774ca8c094247768006e8dc591.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Crema di sedano rapa
- 300 g di sedano rapa, pelato e a fette sottili (0.5 cm)
- 250 g di latte
- 60 g di burro a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Uova alla coque
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
- 3 fette di pancetta affumicata
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1079.5 kJ / 258 kcal
- 蛋白质
- 15.9 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 饱和脂肪
- 9.4 g
- 纤维
- 0.1 g
- 钠
- 569.2 mg
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