难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1000 - 1500 g de alcachofas frescas grandes (6 unidades)
- 8 ramitas de perejil fresco
- 150 g de puerro en rodajas
- 200 g de patata
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- 1 cucharadita de sal
- 900 - 1000 g de agua
- 1 diente de ajo
- 80 g de cebolla
- 20 g aceite de oliva
- 60 g de jamón serrano en dados pequeños
- 60 g de vino blanco
- 100 g de gambas crudas peladas (en trozos de 1-2 cm)
- pimienta negra recién molida para espolvorear
- aceite de oliva para servir
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 796 kJ / 190 kcal
- 蛋白质
- 13.2 g
- 碳水化合物
- 11.8 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 1.7 g
- 纤维
- 21.1 g
- 钠
- 579.4 mg
所在专辑
其他推荐食谱
显示所有Crema de gambones
45 Min
Crema de marisco
40 λεπτ.
Crema de brócoli (Batch cooking)
15 λεπτ.
Sopa de coliflor al curry
40 λεπτ.
Crema con rape y gambas
30min
Sopa de pescado donostiarra
1ωρ.
Crema de calabaza y coliflor al tomillo
45 Min
Salmorejo de remolacha
30min
Crema de escarola con queso feta
35min
Crema reina de almendras
30min
Vichyssoise de apio
40 λεπτ.
Caldo de pollo con jengibre
1 godz. 45 min