难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 80 g de panceta ahumada
- 250 g de morcillo de ternera
- 50 g de cecina
- 2000 g de agua
- 80 g de tocino entreverado curado
- 80 g de oreja de cerdo fresca
-
½
manita de cerdo
或 100 g de careta de cerdo - 100 g de lacón (previamente desalado)
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- ½ cucharadita de sal (y algo más para el repollo)
- 250 g de gallina
- 300 g de patatas en trozos
- 1 - 2 chorizos semicurados (aprox. 150 g)
- 400 g de repollo liso verde en 4-5 trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 50 - 70 g de fideos
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 4029 kJ / 963 kcal
- 蛋白质
- 54 g
- 碳水化合物
- 50.9 g
- 脂肪
- 57.5 g
- 饱和脂肪
- 19.1 g
- 纤维
- 15.5 g
- 钠
- 1742.3 mg
其他推荐食谱
显示所有Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8 godz. 45 min
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15min
Pollo al ron cola
45min
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50min
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1h 30min
Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo
1 Std. 10 Min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30min