Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Poulet et riz aux champignons

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

Rôti croustillant avec sauce à la bière pur malt

Chicons au jambon, gratinés au comté

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur