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Chunky mixed vegetable soup

Chunky mixed vegetable soup
4.4 90 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
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食材

  • olive oil
    20 - 25 g
  • mixed vegetables (e.g. onions, shallots, leek), cut into pieces (2 cm)
    100 - 150 g
  • mixed vegetables (e.g. zucchini, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celery, parsnips), cut into pieces (2 cm)
    350 - 400 g
  • mixed frozen vegetables or frozen peas (optional)
    50 g
  • water
    700 - 800 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • dried pasta of choice
    60 - 80 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 801.1 mg
蛋白质 5 g
热量 800.8 kJ / 190.7 kcal
脂肪 7 g
纤维 4.2 g
饱和脂肪 1.1 g
碳水化合物 25.1 g

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