设备与配件
Coconut and Spinach Dahl
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
6 portions
食材
-
cumin seeds2 tsp
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mustard seeds2 tsp
-
garlic cloves3
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onions quartered100 g
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)25 g
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coconut oil25 g
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ground turmeric2 tsp
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chilli powder to taste1 - 1 ½ tsp
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salt plus extra to taste1 ½ tsp
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red split lentils rinsed200 g
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tinned coconut milk400 g
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tinned chopped tomatoes400 g
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raisins75 g
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fresh spinach leaves100 g
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ground black pepper to taste
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fresh coriander leaves roughly chopped for garnishing
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fat-free plain yoghurt for serving
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
667.7 mg
蛋白质
11.3 g
热量
1484.3 kJ /
354.8 kcal
脂肪
12.4 g
纤维
8.5 g
饱和脂肪
10 g
碳水化合物
53.4 g
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