Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.4 122 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 portions

食材

ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
chicken drumsticks, skin on (see Tips)
1500 g
dried red chillies deseeded
6 - 12
warm water for soaking
garlic cloves
4
eschalots
80 g
lemongrass white part only
1 stalk
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
water
220 g
vegetable oil
80 g
tamarind paste
2 tbsp
tomato paste
200 g
white sugar
1 tbsp
brown onion cut into thin slices (5 mm)
120 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1152.8 mg

蛋白质 46.2 g

热量 2403.1 kJ / 572.2 kcal

脂肪 37.3 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 8.6 g

碳水化合物 14.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Around Asia 72 道食谱
澳大利亚和新西兰

Taste of Malaysia 11 道食谱
澳大利亚和新西兰

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 分钟

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 分钟

BBQ chicken pizza

1小时 30 分钟

Ayam kapitan (chicken curry)

45 分钟

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 分钟

Barbecued beef with ssamjang sauce

2小时 25 分钟

Cabbage rolls

1小时 50 分钟

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1小时 45 分钟

Korean chicken cheese tteokbokki

30 分钟

Easy lamb hotpot

2小时

Roast lamb with vegetables & gravy

3小时

Beef "Burgundy"

40 分钟

显示所有