跳至主要内容 搜索
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
4.4 124 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • chicken drumsticks, skin on (see Tips)
    1500 g
  • dried red chillies deseeded
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • garlic cloves
    4
  • eschalots
    80 g
  • lemongrass white part only
    1 stalk
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • piece fresh galangal peeled
    2 ½ cm
  • water
    220 g
  • vegetable oil
    80 g
  • tamarind paste
    2 tbsp
  • tomato paste
    200 g
  • white sugar
    1 tbsp
  • brown onion cut into thin slices (5 mm)
    120 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1152.8 mg
蛋白质 46.2 g
热量 2403.1 kJ / 572.2 kcal
脂肪 37.3 g
纤维 3.5 g
饱和脂肪 8.6 g
碳水化合物 14.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Around Asia 72 道食谱
澳大利亚和新西兰
Taste of Malaysia 11 道食谱
澳大利亚和新西兰
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Pizza pockets

4.6(127)

1小时 50 分钟

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(17)

29小时 20 分钟

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(60)

5小时 15 分钟

Spiced meatball soup (Bakso)

4.1(10)

2小时 25 分钟

Chinese steamed ribs with garlic sauce

5.0(1)

1小时 10 分钟

Layered chicken meatball stroganoff

5.0(5)

40 分钟

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3小时 50 分钟

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(152)

1小时 25 分钟

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3小时 15 分钟

Peking-style duck pancakes

4.6(14)

8小时 50 分钟

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(21)

1小时 35 分钟

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.1(30)

50 分钟

 显示所有