跳至主要内容 搜索
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
4.5 85 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions
马上体验

食材

Coconut paste (Kerisik)
  • frozen grated coconut thawed (see Tips)
    300 g
Chicken
  • eschalots
    100 g
  • garlic cloves
    5
  • lemongrass white part only, bruised
    2 stalks
  • piece fresh turmeric peeled
    10 cm
  • piece fresh ginger peeled
    10 cm
  • piece fresh galangal peeled
    5 cm
  • fresh long green chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
    4
  • vegetable oil
    50 g
  • fresh kaffir lime leaves
    4
  • coconut milk
    100 g
  • tamarind paste
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • brown sugar
    20 g
  • chicken lovely legs (see Tips)
    1200 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 786.7 mg
蛋白质 57.3 g
热量 3806.7 kJ / 906.4 kcal
脂肪 67.7 g
纤维 10.5 g
饱和脂肪 33.5 g
碳水化合物 15 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Around Asia 72 道食谱
澳大利亚和新西兰
Taste of Malaysia 11 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Meat feast pizza

4.7(11)

1小时 30 分钟

Flammkuchen with dates and bacon

4.8(13)

1小时 20 分钟

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.8(6)

1小时 5 分钟

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

4.5(26)

3小时 15 分钟

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29小时 50 分钟

Pork ribs with black bean sauce

4.3(22)

2小时

Chicken San Fernando

4.2(43)

55 分钟

Tandoori chicken

4.6(67)

1小时 35 分钟

Mexican pulled pork

4.8(16)

28小时 10 分钟

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)

4.5(18)

1小时 15 分钟

Sri Lankan red beef curry

4.7(149)

1小时 40 分钟

Miso chicken and rice

4.0(37)

1小时 30 分钟

 显示所有