Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

3.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porciones

食材

Stuffed Aubergine

3 berenjenas
2 pizca de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de trigo bulgur
250 g de agua
50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos

Yogurt de azafrán

30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de aceite de oliva
1 cdita de azafrán
1 diente de ajo
180 g de yogur griego
50 g de semillas de granada
30 g de piñón, tostado
20 g de hojas de albahaca fresca

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 7 g

热量 1653 kJ / 395 kcal

脂肪 25 g

纤维 10 g

碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

PERSA & VEGETARIANO 10 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Coloradito de chile ancho

45 分钟

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 分钟

Ratatouille con queso panela

30 分钟

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 分钟

Tostadas veganas

25 分钟

Fetuccini al limón

35 分钟

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30 分钟

Bowl de atún y aguacate

50 分钟

Ensalada de quinoa

35 分钟

Crumble estilo indio

1小时

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 分钟

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 分钟

显示所有