设备与配件
Fettuccine with Arugula and Ricotta
准备工作 40 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
-
extra virgin olive oil3 oz
-
2 oz pecorino romano, in piecesParmesan cheese in pieces2 oz
-
arugula leaves plus extra to garnish5 oz
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unsalted pistachios, shelled1 oz
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garlic clove (可选的)1
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salt plus extra to boil with pasta¼ tsp
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ricotta cheese3 ½ oz
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homemade pasta dough cut into fettuccine noodles, from Fresh Pasta Homemade1
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water to boil pasta
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
17 g
热量
2238 kJ /
535 kcal
脂肪
34 g
纤维
5 g
碳水化合物
41 g
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