设备与配件
Tortino di farina di riso con verdure sottaceto (Bot chien)
准备工作 1小时
总数 12小时 40 分钟
4 porzioni
食材
Tortino di riso
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b.
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1120 g di acqua
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210 g di farina di riso
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1 cucchiaio di fecola di arrow root
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¼ di cucchiaino di sale
Verdure sottaceto
-
100 g di aceto di vino bianco
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70 g zucchero
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½ cucchiaino di sale
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50 g di carote pelate e a striscioline sottili
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50 g di radice di daikon pelata e a striscioline sottili
Salsa piccante di accompagnamento
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1 peperoncino piccante rosso fresco
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2 cucchiai di salsa di soia
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1 cucchiaio di aceto di riso nero
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1 cucchiaio zucchero
Terminare la preparazione
-
2 cucchiaini di salsa di soia
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½ cucchiaio di olio per frittura
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4 uova
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2 cipollotti a rondelle
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
11.4 g
热量
2114 kJ /
503 kcal
脂肪
24.2 g
纤维
2.4 g
碳水化合物
59.5 g
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