难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Les potatoes
- 15 g de farine de blé
- 15 g de chapelure
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de mélange d'épices (paprika, curcuma, piment doux et herbes de Provence)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de pommes de terre bio à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur
La sauce crémeuse
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 3 c. à soupe de mayonnaise maison
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1241.5 kJ / 296.5 kcal
- 蛋白质
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 16.8 g
- 纤维
- 3.2 g
其他推荐食谱
显示所有Gratin de potimarron et pomme de terre
1h 20min
Risotto au potimarron
1h
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Purée de céleri
25min
Jardinière de légumes
40 min
Dahl de pois cassés
1u. 55min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Gnocchis
45min
Gratin dauphinois
50min
Purée mousseline
40 min
Purée aux saveurs asiatiques
40 min