设备与配件
Gratin de patate douce
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
6 portions
食材
-
1 gousse d'ail
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60 g d'oignon coupé en deux
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1 piment rouge épépiné, coupé en morceaux
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30 g d'huile végétale et un peu pour le plat
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300 g de haché végétal (voir "Conseil(s)")
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50 g de concentré de tomate
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400 g de tomates concassées en conserve
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250 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
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½ c. à café de poivre blanc moulu
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1 c. à café de sucre
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1 c. à café de sel
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850 g de patates douces coupées en morceaux (2-3 cm)
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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100 - 150 g de feta émiettée
-
feuilles de basilic frais pour décorer
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
648 mg
蛋白质
16.5 g
热量
1351.1 kJ /
322.9 kcal
脂肪
12.2 g
纤维
8.5 g
饱和脂肪
4.7 g
碳水化合物
40.1 g
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