难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 1000 g d'eau
- 5 g de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de coriandre fraîche équeutés
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 300 g de poitrine fumée coupée en morceaux de 3 cm
- 50 g d'échalotes coupées en deux
- 10 g de gingembre frais
- 200 g de poireau coupé en rondelles
- 20 g de beurre
- 2 brins de cive ciselés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 636.5 kcal / 2646.8 kJ
- 蛋白质
- 23.3 g
- 脂肪
- 26.8 g
- 碳水化合物
- 74.5 g
- 纤维
- 2.8 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 钠
- 1792.3 mg
