设备与配件
Ricotta and spinach crespelle "cake"
准备工作 40 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)80 g
-
plain flour120 g
-
polenta (fine)2 tbsp
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eggs2
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fresh chives cut into quarters, plus extra chopped for garnishing5 sprigs
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milk350 g
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olive oil20 g
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spring onions/shallots trimmed and cut into quarters4
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salted butter cut into pieces, plus extra for frying20 g
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fresh baby spinach leaves300 g
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ricotta350 g
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salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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thickened cream50 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
912.1 mg
蛋白质
28.9 g
热量
2534.4 kJ /
603.4 kcal
脂肪
37.2 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
22.1 g
碳水化合物
35.8 g
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