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Chile sin carne

Chile sin carne
4.1 94 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 raciones
马上体验

食材

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 200 g de tofu firme escurrido y desmenuzado
  • 30 g de aceite de oliva
  • 25 g de salsa de soja
  • 600 g de patatas en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 300 g de agua
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 70 g de tomate concentrado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 250 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2 cm)
  • 20 g de chocolate negro (70% de cacao) vegano, en trozos
  • 250 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 21 g
热量 1785 kJ / 426 kcal
脂肪 14 g
纤维 13.4 g
碳水化合物 47 g

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