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Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
3.7 34 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 portion
马上体验

食材

  • huile végétale pour huiler
  • 2 aubergines (250 g chacune env.)
  • 4 c. à soupe de pâte de miso (par ex. : 2 c. à soupe de pâte de miso blanche, 2 c. à soupe de pâte de miso rouge)
  • 20 g de mirin
  • 15 g de sucre en poudre
  • 20 g de saké
  • 160 g d'eau
  • 1 c. à café de graines de sésame grillées pour la finition

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 3 g
热量 735 kJ / 176 kcal
脂肪 12 g
纤维 4.8 g
碳水化合物 9 g

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