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Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque
4.4 52 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 20 分钟
3 portions
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食材

  • 50 g de fruits à coque variés (amandes et noix par ex.)
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 1300 g de tomates mûres, (Ø 5-6 cm) (voir "Conseil(s)")
  • 100 g de champignons frais (champignons de Paris ou pleurotes par ex.)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
  • 10 - 12 feuilles de menthe fraîche
    1 c. à café de menthe déshydratée
  • 4 - 5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
  • 75 g de riz long blanc
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 11 g
热量 1644 kJ / 392 kcal
脂肪 22 g
纤维 9.2 g
碳水化合物 33 g

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