Lentejas estofadas, con carne y arroz

Lentejas estofadas, con carne y arroz

5.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 45 分钟

6 portions

食材

350 g de lentejas castellanas secas
50 g de pimiento rojo en trozos 3-4 cm
50 g de pimiento verde en trozos 3-4 cm
50 g de zanahoria en trozos 3-4 cm
50 g de cebolleta recta en trozos 3-4 cm

50 g de cebolla, en trozos 3-4 cm
25 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
50 g de chorizo en rodajas
50 g de jamón curado en dados
1300 g de agua
450 g de carne de ternera en tiras (filetes de res)
200 g de arroz de grano largo
1 pimiento rojo en tiras
1 cebolla en tiras

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1190.7 mg

蛋白质 37.4 g

热量 2207.8 kJ / 527.7 kcal

脂肪 11 g

纤维 8.5 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 69.6 g

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