设备与配件
Pote gallego de repollo
准备工作 20 分钟
总数 2小时 40 分钟
8 raciones
食材
-
30 g de unto
-
150 g de hueso de caña
-
200 g de tocino fresco entreverado
-
250 g de costilla de ternera en trozos250 g de pecho de ternera
-
150 g de morcillo de ternera
-
200 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
-
1800 g de agua
-
500 g de repollo liso blanco limpio, en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
8 patatas de guarnición enteras, peladas
-
250 g de patata chascada
-
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) bien aclaradas y escurridas
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
700.9 mg
蛋白质
22.9 g
热量
2662 kJ /
636 kcal
脂肪
44.9 g
纤维
6.5 g
饱和脂肪
9.4 g
碳水化合物
34.8 g
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