跳至主要内容 搜索
Duck foie gras

Duck foie gras
4.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 24小时
15 portions
马上体验

食材

  • raw foie gras (500-600 g)
    1
  • cognac
    4 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • mixed peppercorns
    1 pinch
  • mixed peppercorns to taste
    1 pinch
  • water plus extra to cool
    800 g
  • ice cubes
    300 - 400 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 3.2 g
热量 1430.4 kJ / 347.6 kcal
脂肪 35.2 g
碳水化合物 0.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

French Tradition on your Table 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Tuna Pate

3.5(2)

4小时 55 分钟

Mini Shrimp Omelettes

5.0(6)

35 分钟

Mini Green Shakshukas

5.0(1)

45 分钟

Russian beetroot salad

3.4(5)

1小时 10 分钟

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

4.1(7)

50 分钟

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.7(3)

35 分钟

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

3.4(5)

40 分钟

Vegetable potato salad with chicken

4.3(3)

1小时 15 分钟

Chicken galantine with dill yoghurt

2.5(2)

3小时 25 分钟

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

4.0(2)

45 分钟

Spelt and chicken salad

4.0(1)

1小时 15 分钟

Sicilian Prawn Salad

4.5(2)

40 分钟

 显示所有