
装置与配件
Cassolette de poulet et de lard
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
8 portions
食材
Poulet
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de pain, de la veille150 g
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de persil frais15 g
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de fromage, demi-dur (ex. Edam)150 g
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d'huile d'olive30 g
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gousses d'ail2
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de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (3-4 cm)800 g
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de sel fin1 c. à café
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de miel20 g
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de moutarde20 g
Sauce et assemblage
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de lait1000 g
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de farine blanche100 g
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de beurre40 g
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citron le jus uniquement1
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de poudre de paprika1 c. à café
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de sel fin1 c. à café
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de poivre noir, fraîchement moulu1 pincée
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de moutarde1 c. à café
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de lard, dégraissé en morceaux200 g
营养价值 每 1 portion
热量
63 kcal /
265 kJ
蛋白质
4.8 g
脂肪
3.3 g
碳水化合物
3.6 g