设备与配件
Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portion
食材
-
1000 g d'eau
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2 œufs
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eau froide
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50 g d'oignon jaune écartelé
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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500 g de viande de boeuf hachée, maigre
-
1 pincée de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
-
1 pincée de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
-
50 g de Cheddar coupé en morceaux (2 cm)
-
½ de concombre à l'aneth
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'huile de pépins de raisin
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15 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
10 g moutarde de Dijon
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10 g de purée de tomates
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10 g de vinaigre de cidre
-
½ c. à café de sauce au piment, type Tabasco
-
¾ laitue iceberg en dés
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200 g de tomate cerise en biseau
-
1 ½ de concombre à l'aneth, en fines tranches
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
391.6 mg
蛋白质
33.5 g
热量
2098.5 kJ /
501.6 kcal
脂肪
37.3 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
10.2 g
碳水化合物
7.6 g
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