Steak tartare

Steak tartare

2.9 19 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

6 portions

食材

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (可选的)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 21.3 g

热量 670 kJ / 160 kcal

脂肪 5.8 g

纤维 1.2 g

碳水化合物 5.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

exquis et léger 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Exquis et léger 10 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Lasagne à la bolognaise

2小时 30 分钟

Poulet au garam masala

50 分钟

Chili de boeuf et feta au citron

45 分钟

Boulettes sur purée Parmentier

1小时

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1小时 50 分钟

Soupe ramen Tantanmen

45 分钟

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2小时 10 分钟

Poulet basquaise

50 分钟

Pain de viande accompagné de champignons

1小时 30 分钟

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1小时

Risotto bolognaise

45 分钟

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 分钟

显示所有