设备与配件
Spelt and chicken salad
准备工作 30 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
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water500 g
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salt plus extra to taste1 tsp
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spelt grains150 g
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red capsicums cut into piecs (approx. 5 mm)200 g
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skinless chicken breast fillets cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)300 g
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extra virgin olive oil50 g
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ground pepper plus extra to taste2 pinches
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raw almonds40 g
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eschalots40 g
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mixed fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only4 - 5 sprigs
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20 g balsamic vinegarwhite wine vinegar20 g
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freshly squeezed lemon juice (可选的)20 g
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ground pepper plus extra to taste
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rocket leaves60 g
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pine nuts20 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
19 g
热量
1224 kJ /
292 kcal
脂肪
15 g
纤维
5 g
碳水化合物
19 g
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