难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
200
g Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
或 Cheddar cheese cut in pieces (2 cm) - 500 g water
- 1 cauliflower (approx. 1000 g), cut in florets
- 50 g plain flour
- 40 g unsalted butter diced
- 500 g milk
- ½ tsp fine sea salt plus extra to taste
- 2 pinches ground white pepper plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground nutmeg (可省略)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 293.3 kcal / 1227.2 kJ
- 蛋白质
- 15.6 g
- 脂肪
- 19.4 g
- 碳水化合物
- 15.7 g
- 纤维
- 2.2 g
- 饱和脂肪
- 11.6 g
- 钠
- 470.7 mg
