Choux farcis au millet, sauce aux champignons

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

4.4 44 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 portions

食材

Les choux farcis au millet

250 g de millet en grains

250 g de boulgour
1200 g d'eau
6 - 12 feuilles de chou de Savoie (6 grandes ou 12 petites)
180 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
200 g de champignons frais variés (champignon de Paris, chanterelle ou shiitaké)
20 g de beurre
1 - 1 ½ c. à café de sel
½ - ¾ c. à café de poivre noir moulu

La sauce aux champignons

30 g de beurre
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ - ¾ c. à café de sel
¼ - ½ c. à café de poivre noir moulu

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6 g

热量 1185 kJ / 283 kcal

脂肪 12 g

纤维 5 g

碳水化合物 34 g

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