跳至主要内容 搜索
Beef ragu

Beef ragu
4.3 816 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • olive oil
    30 g
  • garlic cloves
    3
  • red onion cut into quarters
    225 g
  • celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
    180 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh sage leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    2 sprigs
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • dry red wine
    250 g
  • beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
    1000 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • tomato paste
    50 g
  • canned crushed tomatoes
    400 g
  • white sugar
    1 - 2 pinches
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • Parmesan cheese shaved, for garnishing

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 471.6 mg
蛋白质 39.6 g
热量 1691.2 kJ / 402.7 kcal
脂肪 23.9 g
纤维 3.6 g
饱和脂肪 8.1 g
碳水化合物 6.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Eat Well 102 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(417)

40 分钟

Tandoori chicken

4.9(67)

45 分钟

Korean Bo ssam

4.6(11)

29小时 20 分钟

Korean bao beef sliders

4.5(85)

2小时 10 分钟

Risotto verde (TM7/TM6)

4.0(336)

30 分钟

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(115)

1小时 50 分钟

Kung Pao chicken

4.2(164)

1小时 30 分钟

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4(208)

40 分钟

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(105)

25 分钟

Bunny chow

4.4(82)

45 分钟

Southern-style pork and bean casserole

4.4(62)

40 分钟

Slow-cooked lamb Madras

4.6(27)

2小时 15 分钟

 显示所有