跳至主要内容 搜索
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.7 12 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 24.3 g
热量 4421 kJ / 1057 kcal
脂肪 87.2 g
碳水化合物 43.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Everything Easter 11 道食谱
英国和爱尔兰
Spring in Bloom 6 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(115)

1小时 25 分钟

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.4(79)

1小时 30 分钟

Cauliflower cheese

4.6(177)

55 分钟

Vegan Aubergine Rolls

4.5(6)

11小时 15 分钟

Lentil Moussaka

4.7(298)

3小时 30 分钟

Sumac-spiced Houmous

4.4(55)

5 分钟

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.0(211)

25 分钟

Maple-glazed Carrots

4.8(49)

45 分钟

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

4.0(12)

55 分钟

Tomato Soup with Burrata

4.8(21)

35 分钟

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(51)

50 分钟

Dal Makhani

4.1(59)

9小时 30 分钟

 显示所有