Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

4.2 229 评分

准备工作 5 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

red split lentils
150 g
water
700 g
onions quartered
80 g
olive oil
1 Tbsp
garlic cloves
2
tomatoes, tinned
400 g
courgettes sliced
150 g
button mushrooms halved
50 g
tomato purée to taste
2 - 3 Tbsp
dried oregano
½ tsp
fine sea salt
¾ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh basil leaves finely sliced
3 sprigs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11.7 g

热量 841 kJ / 201 kcal

脂肪 4.7 g

碳水化合物 28 g

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