跳至主要内容 搜索
Potato Curry

Potato Curry
3.0 27 评分
准备工作 25 分钟
总数 12小时 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • cashew nuts
    50 g
  • water plus extra for soaking
    550 g
  • fine sea salt to taste, plus 1 pinch
    1 ½ tsp
  • potatoes large (approx. 680 g), cut in pieces (2-3 cm)
    4
  • onions cut in 8 pieces then separated into layers
    180 g
  • carrots sliced (1 cm)
    200 g
  • cauliflower cut in pieces (4 cm)
    190 g
  • dried apricots cut in pieces (1 cm)
    50 g
  • curry powder
    1 Tbsp
  • ground cumin
    1 Tbsp
  • ground coriander
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • garam masala to taste
    ¼ - ½ tsp
  • fresh baby spinach
    70 g
  • tinned borlotti beans drained (1 x 400 g tin)
    270 g
  • fresh coriander leaf for garnishing

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 16 g
热量 1608 kJ / 384 kcal
脂肪 10 g
碳水化合物 59 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Plant Based Eating 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(149)

40 分钟

Cheeseboard Spaghetti

4.4(90)

45 分钟

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.7(20)

1小时 45 分钟

Vegan Lentil Lasagne

4.3(68)

2小时 20 分钟

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(119)

1小时 25 分钟

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.2(31)

40 分钟

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

4.4(39)

30 分钟

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1小时

Tempeh Bolognaise

4.6(82)

30 分钟

Chickpea Pancakes

4.5(125)

20 分钟

Risotto with Broccoli Rabe

4.6(50)

30 分钟

Quinoa Salad

4.4(31)

35 分钟

 显示所有