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Sopa de berberechos y gambones
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
6 raciones
食材
-
400 g de berberechos
-
1 cucharada de sal
-
300 g de gambones crudos enteros
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3 diente de ajo
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70 g de aceite de oliva
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700 g de agua
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100 g de pimiento rojo en trozos
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100 g de pimiento verde en trozos
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150 g de cebolla en cuartos
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200 g de tomate triturado en conserva, en cuartos2 tomates maduros en cuartos
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1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
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1 pastilla de caldo de pescado
-
¼ cucharadita de colorante alimentario1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
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1 hoja de laurel seca
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1 cucharada de perejil fresco picado
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
8.89 g
热量
708 kJ /
169 kcal
脂肪
12.63 g
纤维
1.53 g
碳水化合物
5.06 g
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