跳至主要内容 搜索
Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours
3.5 19 评分
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 300 g d'eau
  • 500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
  • 130 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 10 g de beurre doux pour les moules
  • 6 blancs d'œufs
  • 100 g de gruyère râpé

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 12.7 g
热量 1113 kJ / 268 kcal
脂肪 17.3 g
纤维 1.3 g
碳水化合物 14.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Saveurs Automnales Vol. I 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Caponata sicilienne

4.3(165)

35 分钟

Salade de thon, haricots et avocat

4.7(66)

20 分钟

Boulettes de riz à la tomate

4.2(31)

25 分钟

Chakchouka à l'avocat

4.2(17)

25 分钟

Gnocchis poêlés aux herbes

4.3(58)

1小时 20 分钟

Tian de fenouil, aubergines et tomates

4.4(44)

1小时 10 分钟

Tartare de légumes

4.1(20)

30 分钟

Purée de pois mange-tout

3.3(3)

35 分钟

Poireaux gratinés à la crème de parmesan

无评分

Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon

无评分

Panisse aux tomates confites et au romarin

4.6(5)

12小时 30 分钟

Bâtonnets de légumes

3.4(19)

1小时 10 分钟

 显示所有