Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 评分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

6 portions

食材

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12.7 g

热量 1113 kJ / 268 kcal

脂肪 17.3 g

纤维 1.3 g

碳水化合物 14.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Saveurs Automnales Vol. I 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Chakchouka multicolore

Chakchouka multicolore

35 分钟

Purée de haricots blancs aux épinards

Purée de haricots blancs aux épinards

35 分钟

Purée de pois mange-tout

Purée de pois mange-tout

35 分钟

Bâtonnets de légumes

Bâtonnets de légumes

1小时 10 分钟

Riz turc

Riz turc

45 分钟

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1小时 10 分钟

Gratin de butternut express

Gratin de butternut express

50 分钟

Cuisson du quinoa

Cuisson du quinoa

30 分钟

Boulgour oriental

Boulgour oriental

15 分钟

Salade de betteraves, feta et noix

Salade de betteraves, feta et noix

15 分钟

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 分钟

Légumes grillés en corolles

Légumes grillés en corolles

1小时

显示所有