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Milanese risotto

Milanese risotto
3.9 90 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • eschalots
    50 g
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • salted butter
    40 g
  • Arborio rice
    320 g
  • dry white wine
    150 g
  • water
    650 g
  • saffron
    1 tsp
  • salt to taste
    1 - 2 tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1402.6 mg
蛋白质 10.8 g
热量 2140.3 kJ / 509.5 kcal
脂肪 22.9 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 10.5 g
碳水化合物 63.9 g

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