跳至主要内容 搜索
Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo
3.5 20 评分
准备工作 50 分钟
总数 2小时 50 分钟
16 pieces
马上体验

食材

Pork Belly
  • Chinese five spice
    2 tsp
  • soy sauce dark
    4 Tbsp
  • runny honey
    2 Tbsp
  • garlic cloves
    3
  • butter
    10 g
  • onion halved
    40 g
  • pork belly, boned, skinless
    1000 g
  • water cold
    200 g
Bao Buns
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    250 g
  • fresh yeast
    2 tsp
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    1 pinch
  • milk
    1 Tbsp
  • water tepid
    1625 g
  • groundnut oil for greasing
Wasabi Mayonnaise
  • groundnut oil
    500 g
    500 g sunflower oil
  • wasabi paste to taste
    4 - 5 tsp
  • white wine vinegar
    1 Tbsp
  • lime juice
    1 Tbsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • egg yolks from large eggs
    2
To Serve
  • little gem lettuce washed and separated
    1

难易度

高级

营养价值 每 1 pieces

蛋白质 15.1 g
热量 2243 kJ / 536 kcal
脂肪 46.4 g
碳水化合物 14.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix Like a Chef 7 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Moroccan Chicken and Couscous

4.2(223)

45 分钟

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

4.1(14)

2小时

Scotch Broth

4.7(256)

1小时

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

4.8(487)

1小时 20 分钟

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

4.0(364)

30 分钟

Beef and White Bean Purée on Flatbread

4.6(5)

5小时 15 分钟

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

4.2(68)

25 分钟

Ham Hock Potato Bake

4.6(225)

35 分钟

Chicken Enchiladas

4.4(478)

1小时

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(35)

4小时 25 分钟

Sausage and Bacon Casserole

4.7(333)

50 分钟

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

4.3(53)

3小时

 显示所有