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Sichuan pepper and chilli salt squid

Sichuan pepper and chilli salt squid
4.4 29 评分
准备工作 30 分钟
总数 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

Pepper and chilli salt
  • Sichuan peppercorns
    4 tbsp
  • sea salt flakes
    1 tbsp
  • dried chilli flakes
    1 tbsp
Squid
  • potato starch
    100 g
  • whole medium squid (approx. 2), cleaned
    500 g
  • vegetable oil for deep frying
  • fresh chives cut into thin slices
    2 - 3 sprigs
  • lemons cut into wedges
    2

难易度

初级

营养价值 每 1 portions

钠 1363.4 mg
蛋白质 11.5 g
热量 722.6 kJ / 172 kcal
脂肪 8 g
纤维 3.6 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 11.2 g

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