跳至主要内容 搜索
Vindaloo pork

Vindaloo pork
3.8 16 评分
准备工作 15 分钟
总数 5小时 10 分钟
4 portions
马上体验

食材

Curry mix
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • cinnamon quill
    2 cm
  • whole cloves
    4
  • cardamom pods
    2
  • black peppercorns
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • garlic cloves
    6
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • olive oil
    1 tbsp
  • apple cider vinegar
    2 tsp
Pork belly
  • pork belly meat, boned and scored
    1000 g
  • brown onions (approx. 240 g), cut into halves
    2
  • fresh bird's eye chillies trimmed and cut into pieces
    2 - 3
  • olive oil
    30 g
  • fresh curry leaves
    8
  • soft dark brown sugar
    1 tbsp
  • water
    1400 g
  • salt plus extra for seasoning
    1 tsp
  • basmati rice
    200 g
  • black mustard seeds (see Tips)
    1 tsp
  • roasted unsalted cashew nuts toasted
    50 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1024.5 mg
蛋白质 57.2 g
热量 4119.8 kJ / 980.8 kcal
脂肪 60.6 g
纤维 7.4 g
饱和脂肪 18.5 g
碳水化合物 49.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Good food, gluten free 94 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Meat feast pizza

4.7(11)

1小时 30 分钟

Flammkuchen with dates and bacon

4.8(13)

1小时 20 分钟

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.8(6)

1小时 5 分钟

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

4.5(26)

3小时 15 分钟

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29小时 50 分钟

Pork ribs with black bean sauce

4.3(22)

2小时

Chicken San Fernando

4.2(43)

55 分钟

Tandoori chicken

4.6(67)

1小时 35 分钟

Mexican pulled pork

4.8(16)

28小时 10 分钟

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)

4.5(18)

1小时 15 分钟

Sri Lankan red beef curry

4.7(149)

1小时 40 分钟

Miso chicken and rice

4.0(37)

1小时 30 分钟

 显示所有