跳至主要内容 搜索
Vindaloo pork

Vindaloo pork
3.8 17 评分
准备工作 15 分钟
总数 5小时 10 分钟
4 portions
马上体验

食材

Curry mix
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • cinnamon quill
    2 cm
  • whole cloves
    4
  • cardamom pods
    2
  • black peppercorns
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • garlic cloves
    6
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • olive oil
    1 tbsp
  • apple cider vinegar
    2 tsp
Pork belly
  • pork belly meat, boned and scored
    1000 g
  • brown onions (approx. 240 g), cut into halves
    2
  • fresh bird's eye chillies trimmed and cut into pieces
    2 - 3
  • olive oil
    30 g
  • fresh curry leaves
    8
  • soft dark brown sugar
    1 tbsp
  • water
    1400 g
  • salt plus extra for seasoning
    1 tsp
  • basmati rice
    200 g
  • black mustard seeds (see Tips)
    1 tsp
  • roasted unsalted cashew nuts toasted
    50 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1024.5 mg
蛋白质 57.2 g
热量 4119.8 kJ / 980.8 kcal
脂肪 60.6 g
纤维 7.4 g
饱和脂肪 18.5 g
碳水化合物 49.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Good food, gluten free 94 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Pizza pockets

4.6(127)

1小时 50 分钟

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(17)

29小时 20 分钟

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(60)

5小时 15 分钟

Spiced meatball soup (Bakso)

4.1(10)

2小时 25 分钟

Chinese steamed ribs with garlic sauce

5.0(1)

1小时 10 分钟

Layered chicken meatball stroganoff

5.0(5)

40 分钟

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3小时 50 分钟

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(152)

1小时 25 分钟

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3小时 15 分钟

Peking-style duck pancakes

4.6(14)

8小时 50 分钟

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(21)

1小时 35 分钟

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.1(30)

50 分钟

 显示所有