跳至主要内容 搜索
Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil
4.5 14 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 portions
马上体验

食材

Jalapeño oil
  • jalapeño chillies trimmed and deseeded
    4
  • vegetable oil
    50 g
  • sesame oil
    1 ½ tbsp
  • cumin seeds
    ⅛ tsp
  • raw sugar
    ½ tsp
Watermelon gazpacho
  • watermelon flesh, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
    700 g
  • red onion
    20 g
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
    40 g
  • Lebanese cucumber ½ cucumber cut into small dice, for garnishing
    ½
  • garlic clove
    1
  • red wine vinegar
    1 tbsp
  • olive oil
    40 g
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil smaller leaves, for garnishing
  • ice cubes
    10
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 35 mg
蛋白质 1.1 g
热量 903.3 kJ / 215 kcal
脂肪 20 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 2.6 g
碳水化合物 7.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Vegetarian Kitchen 87 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Hearty seafood chowder

4.8(609)

45 分钟

Seafood bisque

4.4(25)

1小时 10 分钟

Asian chicken noodle soup

4.1(40)

1小时 35 分钟

Spiced meatball soup (Bakso)

4.1(10)

2小时 25 分钟

Grisons barley soup

4.5(45)

1小时 15 分钟

Chorba freekeh

无评分

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.7(11)

15 分钟

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(22)

30 分钟

Sourdough soup (White borscht)

4.5(11)

96小时 30 分钟

Sauerkraut soup

4.5(72)

50 分钟

Lablabi (Tunisian chickpea soup)

无评分

Versatile smooth soup

4.5(23)

45 分钟

 显示所有