Gratin de poireaux à l'orange

Gratin de poireaux à l'orange

3.9 54 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

20 g de beurre doux et un peu pour le plat
1 c. à café de sauge déshydratée hachée
600 g de blanc de poireau coupé en rondelles
50 g de farine de blé
4 œufs
2 jaunes d'œufs
1 orange non traitée zeste et jus
300 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de gruyère râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 269.3 mg

蛋白质 15.5 g

热量 1604.3 kJ / 383.4 kcal

脂肪 24.4 g

纤维 2.6 g

饱和脂肪 13.3 g

碳水化合物 27 g

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