设备与配件
Gratin de chou-fleur sans gluten
准备工作 5 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
-
600 g d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
1000 g de chou-fleur détaillé en bouquets
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50 g de gruyère coupé en morceaux
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
40 g de beurre doux et un peu pour le plat
-
40 g de farine de riz
-
400 g de lait
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
19 g
热量
1346 kJ /
322 kcal
脂肪
19.3 g
碳水化合物
18.5 g
还收录在
Les gratins
10 道食谱
法国
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