Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Moroccan pumpkin with pearl couscous
4.8 6 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • onion cut into wedges (3-4 cm)
    200 g
  • harissa paste
    20 g
  • cinnamon quill
    1
  • dried currants
    20 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground paprika
    1 tsp
  • canned cherry tomatoes (400 g)
    1 can
  • water
    600 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    10 g
  • honey
    20 g
  • Kent pumpkin unpeeled, cut into wedges (2 cm thick), cut in halves
    700 g
  • pearl couscous
    100 g
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish
  • natural yoghurt to serve
  • pumpkin seed oil to drizzle (optional)
  • dukkah to sprinkle (see Tips)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 26.4 mg
Chất đạm 6.1 g
Calo 1114.1 kJ / 266.3 kcal
Chất béo 6.1 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 0.8 g
Carbohydrate 51.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Open bowl cooking 5 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy Korean tofu

4.7(294)

1h 20 phút

Vegan bao sliders

5.0(3)

1h 50 phút

Warm bulgur salad with orange dressing

4.8(88)

40 phút

Pulled BBQ jackfruit

4.7(92)

25 phút

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 phút

Green goddess pizza

4.5(15)

1h 30 phút

Ricotta and spinach crespelle "cake"

4.7(69)

40 phút

Charred cauliflower makhani

4.2(24)

1h

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(32)

20 phút

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

4.6(9)

1h 35 phút

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(63)

1h 5 phút

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

4.7(11)

40 phút

 Hiển thị tất cả